Actuellement, le mode de cuisson originaire d’Espagne est très répandu en France. Un mode de cuisson saine, efficace et ultra rapide offrant le plaisir de cuisiner à de nombreux chefs cuisiniers, à une famille ou un groupe d’amis voulant une importante convivialité. On parle ici de la fameuse plancha espagnole, maintenant présente sous différente forme et il existe des marques de fabrication française. Généralement pratique, elle assure la cuisson de plusieurs types d’aliment.
La plancha, un mode de cuisson efficace.
Une plancha est une plaque de cuisson servant à cuire tous types d’aliments. Viande, poisson, légumes, crevettes, calamars, ou autres, beaucoup de recettes peuvent être préparé. Avec une durée ultra rapide, la cuisson se fait seulement en quelques minutes. A température élevée, la cuisson rapide assure une cuisine plus saine, sans excès de graisse, tout en conservant les minéraux et les vitamines contenus dans les aliments. Aussi propre et pratique, la cuisson peut se faire à l’intérieur comme à l’extérieur. Egalement, la plancha dispose d’une propriété organoleptique, la forme, le goût et les odeurs de l’aliment sont maintenus.
La fabrication de la plancha.
La plancha a été conçue tout en optimisant la montée rapide de la chaleur. Le contact direct de l’aliment avec la plaque en métal à température élevée assure une meilleure cuisson d’une durée minime. De ce fait, la plupart des matières de conception de la plancha sont d’excellents conducteurs de chaleur comme l’acier, l’inox, le chrome ou la fonte. Plancha électrique ou à gaz, elle est dotée d’un système de chauffage. Il existe des planches à plaque émaillée dont l’émail consiste à la perméabilité de la plaque. Les plaques en inox sont les plus meilleurs en ayant une propriété résistante à l’eau, aux divers chocs, à l’humidité et à l’oxydation. Les socles existent pour les planchas lourds difficiles à mobiliser. Il existe aussi des planchas avec couvercle, ce qui permettra une protection à la plancha.
La plancha Tonio, une fabrication française.
La plancha de marque Tonio est une plancha française. Toute en inox, ces modes de cuisson par contact de fabrication française prennent de l’ampleur dans les cuisines françaises et atteignent une vente maximale sur le marché des électroménagers. Très pratique et de plus en plus modernisée, elle se présente sous différente forme selon le choix et le besoin de chaque utilisateur. A des prix variés et compétitifs, vous aurez largement le choix en visitant les magasins et le site de cette marque française.
